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Publicado em junho 16th, 2009 | by Planeta do Corpo

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Carboidratos

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O que são e quais são os alimentos ricos em carboidratos?

Os carboidratos são os combustíveis ideais para o corpo e mente. São nutrientes essenciais para o fornecimento de energia. Mesmo que a maioria das pessoas consiga obter a quantidade que necessita através dos alimentos, atletas muitas vezes precisam usar suplementos para suprir as maiores necessidades de seus corpos.

Um dos fatores que mais influenciam a performance esportiva é a energia para executar o exercício. Muitas pessoas já devem ter passado pela experiência de ir para a musculação sem disposição, ou então, fazer um exercício aeróbico, como esteira ergométrica ou bicicleta ergométrica, e estar bastante desgastado mesmo antes de iniciar a atividade. Quando isso acontece o seu rendimento acaba caindo. Falta forças e acaba dando preguiça de se exercitar.

Já nos dias que você está cheio de energia, você fica bem mais disposto para ir à academia e fazer com empolgação tudo o que está programado. Acaba sendo mais gratificante malhar com energia e sentir que o seu corpo está ali pronto para aquela carga que você vai levantar ou aquele percurso que você vai correr. Você vai se sentir muito bem quando for para a academia nesse pique e vai notar uma diferença enorme no rendimento. Nesses dias você vai pegar mais pesado, conseguir fazer mais repetições e correr mais quilômetros na esteira.

Os suplementos à base de carboidratos são essenciais para manter seus níveis de energia elevados durante a prática de exercícios físicos e reposição desta após as atividades físicas.

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Os benefícios de usar estes suplementos são muitos. Para começar, a digestão deles é rápida, fornecendo energia imediatamente, de acordo com a necessidade do seu organismo. Fazer exercícios ainda em processo de digestão pode prejudicar bastante seu rendimento. Além disso, são excelentes para depois da atividade, pois proporciona reposição energética, de forma muito prática, sem a necessidade de ingerir grande quantidade de alimentos. Um grama de carboidrato contém 4 calorias. Os carboidratos podem ser convertidos em glicose (desejado) ou gordura (indesejado). 

Para ganhar massa muscular é necessário consumir antes do treino alimentos ricos em carboidratos com curva glicêmica baixa ou moderada, que fornecem energia mais lentamente e por mais tempo o que melhora a resistência do atleta durante a atividade física, treinando melhor e mais tempo sem entrar em exaustão.

Logo após o treino alimentos ricos em carboidratos de alto índice glicêmico acelera a recuperação múscular. Um bom suco de laranja por exemplo com ou sem suplemento proteico deve ser ingerido logo após o treino, especialmente durante os primeiros 30 minutos após o fim da atividade, melhorando o desempenho físico.

Os carboidratos são normalmente categorizados em complexos e simples.

Carboidratos Simples

Os Carboidratos simples são alimentos em que o “açúcar” ou carboidratos que possuem não precisam de muito tempo para ser digerido, sendo rapidamente absorvido e indo para o sangue e consumidos o que rapidamente “dá” fome novamente. Alimentos ricos em carboidratos simples estão presentes em alimentos bem doces como açúcar refinado, pão francês, mel, geleia de frutas, melancia, uva passa, cereais, arroz branco, macarrão cozido sem molho, pipoca ou refrigerantes.

São esses alimentos classificados como sendo de alto ou moderado índice glicêmico, porque o açúcar deles segue rapidamente para o sangue.

Carboidratos Complexos

Os Carboidratos complexos têm uma digestão mais lenta e por isso chega até o sangue mais lentamente promovendo saciedade por um período maior, são alimentos ideias para os diabéticos e também durante regime de emagrecimento. São em geral mais ricos em vitaminas do complexo B, ferro,  fibras e minerais.

Alguns alimentos ricos em carboidratos complexos são a maçã, a pera, a banana pouco madura (quanto mais madura, mais rica em carboidratos simples), o leite, iogurte, lentilhas, grão de bico, centeio.

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Alimentos ricos em carboidratos
Arroz, Aveia, Batata, Mandioca, Cereais, Macarrão, Pães, Grãos, Iogurte, Leite, Canjica, Legumes e Frutas, etc.

Conheça algumas categorias de Suplementos ricos em Carboidratos:

Maltodextrina: Carboidrato complexo de absorção gradativa. Fornece energia durante a atividade física de longa duração, retardando a fadiga, através da liberação gradual de glicose para o sangue.

Dextrose: Carboidrato simples que possui um alto índice glicêmico de 100 no ranking e é digerida rapidamente. Ideal para fornecer energia rapidamente para uma atividade ou repor rapidamente as reservas de açúcar no organismo.

Sports Drinks: Tem a função de maximizar a absorção de fluídos e aumentar a performance através do fornecimento de carboidratos e eletrólitos ao organismo. São considerados suplementos mais completos de carboidratos.

Barras Energéticas: São barras ricas em carboidratos. É uma excelente forma prática de aumentar sua energia durante o dia e para atividades físicas.

Energéticos em Gel: Contém carboidratos e eletrólitos para fornecer e repor energia para sua atividade física. Por serem de rápida e fácil digestão, são ideais para aquelas horas onde você não tem tempo de comer.

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9 Comentários em Carboidratos

  1. Anonymous says:

    Qual melhor hora pra ingerir carboidratos?

  2. Boa Forma says:

    Deve ser ingerido pela manhã, no almoço (refeição) e antes do treino… O carboidrato deve ser usado como fonte de energia!

  3. Anonymous says:

    posso tomar minha wey com leite isso afeta a eficacia do produto ?

  4. Anonymous says:

    comprei wey protein , massa , creatina , bcaa como tomo estes suplementos e faz algum mal tomar todo durante o ciclo ?

  5. Não afeterá a eficácio, mas você irá alterar toda a informação nutricional do produto.

    Tente ciclar os suplementos comprados, não há necessidade de tomar massa, guarde para outra ocasião.

  6. Anonymous says:

    qual é melhor por mais q sejam diferentes blede ou animal pack

  7. Anonymous says:

    animal pack e creatina pode ser tomados juntos

  8. Anonymous says:

    Eu prefiro o blade!

  9. Anonymous says:

    Sou magro o q devo tomar para engordar e ter um corpo musculoso

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