Receita de Panqueca de Batata Doce

Veja como preparar a Receita de Panqueca de Batata Doce, uma ótima opção para sua dieta!

Bata Doce! Ela é sem dúvida um dos alimentos mais presentes na dieta de qualquer atleta, isso porque a batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea gradativamente.

Para ajuda-los a dar uma variada no cardápio, aqui vai uma receita extremamente fácil e prática para ser consumida de acordo com sua dieta. Confira abaixo a Receita de Panqueca de Batata Doce!

Ingredientes
– 2 ovos (2 claras e 1 gema);
– 100 g de batata doce (com ou sem casca).

Modo de Preparo
1. Cozinhe a batata doce até ficar no ponto;
2. Misture os 2 ovos (2 claras e 1 gema) e a batata doce em uma vasilha e vá amassando a batata até a mistura ficar homogênea;
3. Utilize uma frigideira anti aderente para fazer a panqueca.

Na etapa 2 do preparo pode ser adicionado uma pitada de sal, mas quanto menos sódio, melhor!

Pode ser consumida pura, mas se preferir, recheie sua panqueca com requeijão light, peito de peru, ricota, frango desfiado, atum, sardinha, etc.

Agora é só saborear… O Planeta do Corpo fez essa receita e aprova! FICA REALMENTE MUITO BOM!

Já fez esta receita? O que achou? Deixe seu relato nos comentários, sua experiência pode ser útil para outras pessoas!

ATENÇÃO: Este artigo serve apenas para fins informativos e não se destina a fornecer assistência médica. Antes de tomar qualquer tipo de suplemento alimentar, consulte seu médico, nutricionista ou personal trainer habilitado. Não brinque com sua saúde, ela é um bem muito precioso. Não compre produtos que não estejam registrados no Ministério da Saúde, uma vez que sua venda é proibida no Brasil. Para maiores informações visite o site da ANVISA.