Inulina

O que é Inulina?

A Inulina é uma fibra solúvel presente em diversos vegetais, em especial na raiz da chicória. Assim como os FOS (frutooligossacarídeos), ela não é calórica e não é digerida pelo organismo. Com relação aos seus efeitos para saúde, ela ficou conhecida por contribuir positivamente para o equilíbrio da flora intestinal, promovendo o crescimento de probióticos.

A indústria alimentícia passou a usar mais a Inulina em diversos produtos nos últimos anos por ser uma excelente fibra solúvel que não altera o sabor dos alimentos. É fato qua a dieta moderna está cada vez mais deficiente em fibras, especialmente solúveis, e as pessoas desejam formas práticas de suprir essa carência.

A Inulina ajuda na sensação de saciedade à medida que desacelera a digestão. Desta forma, ela contribui também para impedir picos de açúcar no sangue. Esses picos são conhecidos por disparar mecanismos de compulsão e armazenamento de gordura.
As fibras devem fazer parte do cardápio de todas as pessoas, mas se você precisa perder aquela gordurinha localizada ou simplesmente manter a saúde em dia, procure ingerir alimentos ricos em fibra diariamente e os resultados virão naturalmente.

Veja abaixo uma lista com alimentos ricos em fibras:


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Abacate 2 colheres sopa 0,1g
Abacaxi 1 fatia média 1,1g
Abóbora cozida 1 pires  chá 2,24g
Abóbora enlatada 245 g 7,1g
Abobrinha cozida 1 unid pequena 0,8g
Acelga cozida 1 pires de chá 2,0g
Agrião cru 100g 1,83g
Alface 3 folhas 0,9g
Alface crespa 100g 1,2g
Alface crua 100g 1,25g
Almeirão cru/cozido 1 xícara chá 1,5g
Ameixa fresca 1 unidade média 0,2g
Ameixa preta fresca 4 unidades 0,51g
Amêndoa torrada ½ xícara de chá 2,85g
Amendoim salgado ½ xícara de chá 3,0g
Amido de milho cru 2 colheres  sopa 1,3g
Arroz branco cozido ½ xícara de chá 1,15g
Arroz branco 100g 0,3g
Arroz integral cozido ½ xícara de chá 1,7g
Arroz integral 100g 1,8g
Aveia flocos cozida 2 colheres sopa 0,6g
Aveia flocos crua 2 colheres sopa 1,9g
Banana 1 unid média 2,49g
Barra de cereais 100g 5,0g
Batata doce 196 g 5,9g
Berinjela cozida 3 colheres sopa 0,7g
Beterraba cozida 1 unid média 1,4g
Biscoito de polvilho 1 xícara de chá 0,92g
Bolacha água e sal 4 unidades 2,4g
Brócolis 184 g 5,5g
Brócolis cozido 100g 2,86g
Broto de feijão ½ xícara de chá 0,3g
Caqui 1 unid média 2,49g
Cará 1 unid 3,9g
Castanha de caju 15 unidades 0,16g
Castanha do Pará 10 unidades 0,69g
Cenoura cozida 1 unidade 1,2g
Cenoura crua 100g 2,8g
Chuchu cozido ½ xícara chá 0,5g
Coco ralado fresco 2 colheres sopa 1,11g
Couve cozida ½ xícara chá 1,0g
Couve crua 1 xícara de chá 1,01g
Couve-flor cozida 3 colheres sopa 1,0g
Ervilha enlatada 2 colheres sopa 1,8g
Ervilha seca ½ xícara de chá 2,0g
Ervilha seca cozida 100g 4,87g
Ervilha 100g 2,8g
Espaguete 140 g 6,3g
Espinafre cozido ½ xícara chá 0,4g
Espinafre 190 g 7g
Farelo aveia cozida 2 colheres sopa 0,9g
Farelo de arroz 100g 49,69
Farelo de aveia cru 2 colheres sopa 1,4g
Farelo de aveia 100g 15,4
Farelo de trigo 100g 42,8
Farinha centeio crua 2 colheres sopa 5,5g
Farinha de soja 2 colheres sopa 1,6g
Farinha de trigo 2 colheres sopa 0,12g
Farinha mandioca crua 2 colheres sopa 3,1g
Farinha milho crua 2 colheres sopa 0,7g
Farinha trigo integral 2 colheres sopa 0,8g
Farinha  aveia cozida 2 colheres sopa 0,8g
Farinha  aveia crua 2 colheres sopa 2,0g
Fécula  batata cozida 2 colheres sopa 0,6g
Feijão branco cozido ½ xícara de chá 2,8g
Feijão carioca cozido 1 concha 7,22g
Feijão cozido 100g 5,6g
Feijão fradinho 1 concha 3,44g
Feijão mulato cozido 1 concha 3,9g
Feijão preto cozido 1 concha 5,38g
Feijão roxinho cozido 1 concha 4,79g
Feijão 100g 6,4g
Feijões cozidos 182 g 19,1g
Figo 1 unid média 0,72g
Figo seco 4 unidades 2,4g
Flocos de arroz 2 colheres sopa 2,1g
Flocos de aveia 100g 9,5g
Flocos de milho 1 xícara de chá 2,1g
Fubá de milho cozido 2 colheres sopa 1,18g
Germe de trigo 2 colheres sopa 4,9g
Goiaba com casca 1 unid média 5,04g
Goiaba 100g 5,4g
Grão de bico ½ xícara de chá 2,6g
Grão-de-bico 100g 7,6g
Inhame cozido 1 unidade 1,2g
Laranja 100g 2,4g
Lentilha cozida ½ concha 5,8g
Maçã com casca 1 unid média 3,5g
Maçã sem casca 100g 1,3g
Macarrão 1 prato raso 2,0g
Macarrão comum (ovos) 100g 1,1g
Macarrão integral 100g 2,8g
Mamão papaia ½ unidade 0,85g
Mamão papaia 100g 2,33
Mandioca cozida ½ xícara cha 2,2g
Mandioquinha 1 unidade 2,51g
Manga 1 unid média 0,7g
Manga 100g 1,8g
Melancia 1 xícara chá 0,4g
Melão ¼ unid 1,0g
Milho de canjica ½ xícara chá 3,7g
Milho verde enlatado ½ xícara de  chá 2,0g
Morango 1 xícara de chá 3,0g
Nabo cozido 3 colheres sopa 0,5g
Noz 15g 0,24g
Nozes 143 g 7,3g
Palmito – conserva ½ xícara chá 0,6g
Pão centeio 1 fatia 1,8g
Pão de forma 1 fatia 0,9g
Pão de milho 1 fatia 1,4g
Pão diet. 1 fatia 1,9g
Pão francês 1 unidade 3,1g
Pão integral 1 fatia 1,8g
Pão integral 100g 4,63g
Pão italiano 1 fatia grande 0,13g
Passas 145 g 5,4g
Pepino 5 rodelas 0,4g
Pêra 1 unid média 2,5g
Pêra 166 g 5,1g
Pêssego 1 unid média 0,56g
Pimentão cozido ½ xícara chá 1,4g
Pimentão cru ½ xícara  chá 0,7g
Pinhão ½ xícara chá 3,49g
Pipoca 1 xícara de chá 2,0g
Rabanete cozido 2 unidades 0,35g
Repolho cozido ½ xícara  chá 1,1g
Repolho cru ½ xícara chá 0,8g
Repolho 100g 2,3g
Rúcula 100g 1,6g
Semente de abóbora 20g 7,18g
Semente de linhaça 100g 33,5g
Soja cozida 172 g 10,3g
Suco de laranja ½ xícara chá 0,5g
Suco de mamão ½ xícara chá 0,8g
Tangerina 1 unid média 0,5g
Tomate cru 1 unid média 1,0g
Tomate cru 100g 1,46
Tomate 100g 1,2g
Trigo de quibe 2 colheres sopa 5,2g
Uva comum 1 cacho pequeno 0,61g
Uva passa 2 colheres sopa 3,0g
Vagem cozida ½ xícara  chá 1,1g

ATENÇÃO: Antes de tomar qualquer tipo de suplemento alimentar, consulte seu médico, nutricionista ou personal trainer habilitado. Não brinque com sua saúde, ela é um bem muito precioso. Não compre produtos que não estejam registrados no Ministério da Saúde, uma vez que sua venda é proibida no Brasil. Para maiores informações visite o site da ANVISA.

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