julho 2011

O que é Inulina? A Inulina é uma fibra solúvel presente em diversos vegetais, em especial na raiz da chicória. Assim como os FOS (frutooligossacarídeos), ela não é calórica e não é digerida pelo organismo. Com relação aos seus efeitos para saúde, ela ficou conhecida por…

Sucralose e os suplementos alimentares! A Sucralose é um doçante artificial que hoje é comercializado por várias marcas com diversos nomes. Ela é 600 vezes mais doce que a sucrose, 2 vezes mais doce que a sacarina e 4 vezes mais doce que o aspartame. Diferentemente…